-
VEILCHEN MARMELADE
-
MOSTARDA MANTOVANA
-
La pappa al pomodoro. Florentiner Tomatensuppe
-
Die Zauberblume: Salat, Suppe und Sirup aus Malven
-
Bärlauch-Ingwer-Mandel Cremesuppe
-
Paposcia. Das apulische Snackbrot
-
MARONI SELBER KOCHEN
-
CASTAGNACCIO
-
Melissensirup
-
SCHARFER MANGO-SALAT
-
Brot, Pasta und Rituale – Pincinelle marchigiane
-
Panforte di Siena
-
Kartoffelpuffer nach Trentiner Art
-
Aromenspiel. Fenchelsalat mit Äpfeln und Nüssen
-
ROSENSALZ
-
Süß-sauer eingelegte rote Zwiebel
-
Panzanella – Brotsalat auf Italienisch
-
Spaghetti nach Mörderinnenart
-
Pinzimonio. Lasst es knacken!
-
Bandiera, die umbrische Peperonata
-
Friggitelli nach neapolitanischer Art
-
Friarielli alla napoletana – Stängelkohl mit Chili
-
Apfelchutney
-
Pasta alla diavola – Teufelsnudeln
-
Geschmorte Balsamico-Zwiebeln
-
Klebende Bratkartoffeln
-
Zwetschgenmarmelade mit Minze
-
Endivie auf neapolitanische Art
-
Spinat nach sizilianischer Art
Einfach vegan!
Vegane Gerichte gehen über den Verzicht auf Fleisch und Fisch hinaus – sie kommen komplett ohne tierische Produkte aus. Das bedeutet, keine Milchprodukte, keine Eier und auch kein Honig. Vegan ist nicht nur eine bewusste Entscheidung für eine tierfreundlichere Ernährung, sondern auch ein kreativer Weg, köstliche und abwechslungsreiche Speisen zu genießen.