Ich habe für dich viele neue Termine für die Herstellung von Pasta, Ravioli oder Gnocchi aufgelegt.
Erlebe die Kunst der Pasta-Herstellung
Klingt das nach einer Herausforderung? In meinen exklusiven Workshops in Wien zeige ich dir, wie einfach und erfüllend es sein kann, deine eigene Pasta zu kreieren. Ob perfekt geformt, fein gefüllt oder kunstvoll gefärbt – du lernst alle Grundlagen für hausgemachte Pasta, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut. Gemeinsam entdecken wir einige meiner Lieblingsrezepte, wie zum Beispiel die köstlichen Malloreddus alla Puttanesca.
Jeder Workshop findet in einer kleinen, gemütlichen Runde mit maximal 10 Teilnehmern statt. Während des Workshops bereiten wir unsere selbstgemachte Pasta gemeinsam zu und genießen sie mit erlesenen Weinen in geselliger Atmosphäre. Als Begleitung zum Kurs erhältst du ein umfassendes PDF-Handbuch mit allen wichtigen Infos und Rezepten, das dir auch zu Hause eine wertvolle Hilfe sein wird.
Aktuell verfügbare Pasta Workshops
Aktuell verfügbare Pasta Workshops
Eine kulinarische Reise nach Italien
Pasta zu machen ist in Italien kein bloßer Kochvorgang, sondern ein Ritual, das Generationen verbindet. Diese Tradition, die oft am heimischen Küchentisch weitergegeben wird, ermöglicht es, grundlegende kulinarische Kenntnisse und Familiengeheimnisse von einer Generation zur nächsten zu überliefern.
Auch ich habe auf diese Weise gelernt, den feinen Unterschied zwischen verschiedenen Hartweizen- und Eiernudeln zu erkennen und einfache Tricks anzuwenden, um die Pasta in die gewünschte Form zu bringen. Und natürlich, wie man die perfekte Sauce dazu kreiert, denn nicht jede Sauce passt zu jeder Nudel.
Beherrschst du erst einmal die Grundregeln, kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und die Rezepte nach Lust und Laune variieren – ganz so, wie es schon meine Oma gemacht hat. Jeder Workshop wird zu einer kleinen Reise nach Italien, bei der wir nicht nur Pasta-Weisheiten, sondern auch viele spannende Geschichten austauschen.
Komm vorbei und entdecke, wie erfüllend es ist, Pasta selbst zu machen!
Aktuell verfügbare Pasta Workshops
Bitte lesen Sie meine Stornogebühren