La torta di castagne di Flavia è una torta morbida e succosa e questo nonostante si tratti di una torta senza grassi, glutine o lattosio.
Spatzlen, i gnocchetti tipici della cucina altoatesina, sono la simbiosi perfetta della cucina austriaca e gli aromi italiani.
L’anello di San Luigi Gonzaga è un dolce mantovano semplice, soffice e tradizionalmente senza glutine.
La marmellata uva fragola, menta e peperoncino è squisita. La dolcezza e il profumo degli acini di uva fragola ricordano il sapore della fragola matura. La combinazione di questo delizioso sapore con menta e peperoncino è perfetta.
Le mele ripiene o in camicia sono un dessert dell’ultimo momento e che richiede pochissimi ingredienti. Ancora più buone quando sono sia ripiene che in camicia.
Gnocchi di castagne - un primo piatto dall’aspetto rustico e insolitamente dolce tipico della cucina della Valtellina (Lombardia)
Succosa, cioccolatosa e profumatissima, la Torta delle Nonna Pere e Cioccolato è un dolce che conquista con i suoi sapori semplici e genuini.
Conditi con burro fuso e salvia o con della salsa di pomodoro gli gnocchi di zucca sono deliziosi e non hanno nulla da invidiare agli gnocchi tradizionali.
Le barchette di melanzane o zucchine così come la bruschetta rovesciata hanno una base costituita da uno di questi deliziosi prodotti dell’orto e il pane – in questo caso raffermo – sta sopra.
Bruschetta: la regina degli antipasti italiani é fresca, gustosa e si prepara in un attimo. Come intermezzo appaga le papille gustative senza mettere a repentaglio la dieta
Diese Panna Cotta mit weißer Schokolade ist ein unglaublich tolles Dessert. Serviert mit Fruchtsaucen oder eingemachten Früchten schmeckt sie umwerfend.
Tipica ricetta napoletana, le zucchine alla scapece - o meglio cocozzielli alla scapece - sono una ricetta deliziosa e semplice. Il loro sapore è fresco, inconfondibile e irresistibile.
Il pollo arrosto in padella all'aglio, vino bianco e rosmarino è succoso ed estremamente gustoso. Il segreto: una cottura lenta.
L'elisir alla crema di caffè è un liquore cremoso, denso e profumato, ottimo come digestivo di fine pasto, ma anche come aperitivo.
I pomodori ripieni alla romana sono ottimi sia tiepidi, che freddi. Questo particolare li rende un piatto duttile adatto a mille occasione. A Roma vengono serviti anche come piatto di portata, in questo caso appoggiati su di un letto di patate.
Nessun sugo è così semplice nella preparazione come ill sugo di pomodoro. Eppure preparato come si deve, il sugo di pomodoro é una vera prelibatezza.
In cucina i pomodori secchi sono versatili. Potete usarli per guarnire le vostre paste fredde – ad esempio con della mozzarella e verdure grigliate -, oppure per preparare delle gustose bruschette con pane integrale, gorgonzola e un goccio d’olio extravergine d’oliva.
I pomodori caramellati in padella sono un ottimo antipasto, un apprezzato contorno per piatti a base di carni rosse o pesce al forno. Questa preparazione ne esalta il sapore dolce.
I garganelli sono un formato di pasta all’uovo tipico della Romagna e che si ottiene arrotolando dei quadrati sottili di pasta su di un bastoncino per poi rigarli su di uno strumento chiamato pettine
I garganelli al ragù di pollo sono un primo piatto da leccarsi i baffi. Una pietanza dal sapore deciso e raffinato, che conquisterà anche i palati più scettici.
Le pappardelle fresche preparate in casa senza uova sono un'ottima alternativa per tutti coloro che preferiscono evitare prodotti animali
Torta Caprese al Limone e cioccolato bianco - Tutto il profumo del sole e di una estate a Capri in una torta adatta anche a per gli intollerante al glutine
Gli spaghetti con le cozze alla tarantina o alla barese è la variante al pomodoro della pasta con le cozze in bianco tipica della provincia di Napoli. Entrambe le versioni sono facili e veloci da preparare e sono immancabili sulle tavole delle case e delle taverne italiane.
La Torta Tenerina ha una crosticina in superficie, spesso increspata, e un cuore delicato e morbido e un sapore forte e energico.
I finferli colorano il sottobosco ricco di muschio e mirtilli selvatici. Sapete già cosa preparare con questi meravigliosi tesori del bosco.
