IM OFEN GEBACKENEN MARONEN

Maronen verzaubern mit vielen Rezeptvariationen: saftige Kuchen, Maroni-Kürbis-Suppe, Maroni Marmelade...

Aber am besten schmecken sie, wenn sie auf dem Feuer geröstet oder im Ofen backen werden.

📖 Recipe

IM OFEN GEBACKENEN MARONEN

Kein Duft verführt mehr als der von Maronen, die geröstet werden. Maronen kann man leicht im Ofen rösten.

4.34 von 3 Bewertungen

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Kochzeit 45 Minuten Min.

Gesamtzeit 55 Minuten Min.

Gang Basic, Dessert, Snack

Küche Italien

Portionen 4 porzioni

Kalorien 122 kcal

Zutaten

 

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• 250 g Maroni, frisch
• Salz, grob
• 2 Zweige Rosmarin

Zubereitung

 

• Maroni mit kaltem Wasser waschen und etwas 20 Minuten in lauwarmes Wasser legen. 
• Ofen auf 240° C vorheizen. Schale der Maroni einschneiden und die Früchte auf einem Backblech verteilen. Salzen und mit Rosmarin aromatisieren. Auf die mittlere Schiene in den Ofen schieben. Maroni von Zeit zu Zeit wenden. 
• Esskastanien, je nach Frische, 30 bis 45 Minuten bzw. bis sie weich sind rüsten. 
• Vom Backblech nehmen und fest in ein Tuch einwickeln, damit die Haut sich später leichter löst. Nach 10 Minuten auspacken und servieren.
  

Nährwerte

Kalorien: 122 kcalKohlehydrate: 27 gEiweiß: 1 gNatrium: 1 mgKalium: 302 mgVitamin A: 15 IUVitamin C: 25.2 mgKalzium: 12 mgEisen: 0.6 mg

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Buon appetito!