italienische Gerichte

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Scaloppina all‘italiana – Italienisches Schnitzel

Fleischbällchen nach Sant’Antonio Abate

Reginette mit 4-Käse-Sauce

Fettuccine alla papalina, die Bandnudeln für den Papst

PASTA alla NORMA

PASTA FREDDA CAPRESE

Pasta fresca ripiena: Kürbis-Haselnuss-Ravioli in Minzebutter

Pasta al forno – Überbackene Ricotta-Rote-Beete-Nudeln

Pasta allo scarpariello

Brot, Pasta und Rituale – Pincinelle marchigiane

Blumenkohl-Pasta alla palermitana

Pasta alla zozzona

Hähnchen nach Jägerart

Kichererbsen-Fusilli mit Thunfisch

Hähnchenbrust mit Zitrone und Senf

Risotto mit Bruscandoli

Frittata mit Chicoree

Kartoffelpuffer nach Trentiner Art

Apfel Risotto mit Walnüssen

Aromenspiel. Fenchelsalat mit Äpfeln und Nüssen

Süß-sauer eingelegte rote Zwiebel

Grüne Gnocchi mit Bärlauch und Ricotta

Garganelli mit Lamm Ragout

Penne mit Mascarpone

Spaghetti mit Pesto trapanese

Spaghetti alla trasteverina

Panzanella – Brotsalat auf Italienisch

Crespelle alla fiorentina

Nudeln, Provolakäse und Kartoffeln

Pasta mit Thunfisch nach liparischer Art

Spaghetti nach Mörderinnenart

Nudelsalat mit Thunfisch und Mozzarella

Bruschetta mit Ziegenricotta und Feigen

Canederli mit Käsefüllung

Pinzimonio. Lasst es knacken!

Grüne Bohnen mit Gorgonzola und Walnüssen

Kürbis-Ricotta-Gnocchi mit Balsamico

Brokkoli-Pasta nach sizilianischer Art

Linguine mit Basilikum-Kapern-Pesto

Blumenkohl Puffer

Blumenkohl-Gnocchi