Pasta Nudeln Rezepte
Nudeln, Pasta in all ihren Formen: Tagliatelle, Farfalle, Ravioli, Spaghetti, Bavette, Bucatini, Fusilli, ... sind im italienischen Speiseplan so relevant, dass ihnen ein eigener Gang gewidmet ist "il primo", bzw. alle Speisen die davor serviert werden "anti-pasti" heißen.
Endecke hier eine große Auswahl an italienische Pastagerichte. Hier ergänze ich laufend die Sammlung mit neuen traditionellen Rezepten und ihren Geschichten.
Starte heute deine Reise durch die italienische Küche Italiens und entdecke regionale Variationen und Ergänzungen.
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Linguine mit Basilikum-Kapern-Pesto
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Linguine alla filicudara
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Brokkoli-Pasta nach sizilianischer Art
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TAGLIATELLE mit Kaffee
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SPAGHETTI POVERI
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Kichererbsen-Fusilli mit Thunfisch
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Kürbis-Cappellacci. Das Gold aus Ferrara
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Fusilli mit Schwammerl und Speck
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SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
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Nudelsalat mit Thunfisch und Mozzarella
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Spaghetti nach Mörderinnenart
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Nudeln, Provolakäse und Kartoffeln
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Pasta mit Thunfisch nach liparischer Art
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Spaghetti mit Pesto trapanese
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SPAGHETTI MIT EINFACHER TOMATENSAUCE
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Spaghetti alla trasteverina
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Penne mit Mascarpone
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Garganelli mit Lamm Ragout
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SPAGHETTI CACIO E PEPE
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Passatelli, die etwas anderen Nudeln
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Fettuccine alla papalina, die Bandnudeln für den Papst
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Schwarzkohl, der Alleskönner aus der Toskana
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Culargiones all’Ogliastra – Teigtaschen nach sardischer Art
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BUCATINI all'AMATRICIANA
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GNOCCHI alla ROMANA
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PASTA alla NORMA
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ORECCHIETTE MIT BROKKOLI
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
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SPAGHETTI MIT WINTER-PORTULAK-PESTO
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AGLIO OLIO PEPEPRONCINO
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Spinat Ricotta-Ravioli
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PASTA FREDDA CAPRESE
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PAPPARDELLE AI FINFERLI
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SPAGHETTI MIT MIESMUSCHELN und Tomaten
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GARGANELLI MIT HUHN-RAGOUT
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Südtiroler BASILIKUMSPÄTZLEN
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Pasta fresca ripiena: Kürbis-Haselnuss-Ravioli in Minzebutter
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Spaghetti alla Carrettiera
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Cannelloni alla Toscana
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Spaghetti ubriachi – Spaghetti mit Weinsauce
