Pasta Nudeln Rezepte
Nudeln, Pasta in all ihren Formen: Tagliatelle, Farfalle, Ravioli, Spaghetti, Bavette, Bucatini, Fusilli, ... sind im italienischen Speiseplan so relevant, dass ihnen ein eigener Gang gewidmet ist "il primo", bzw. alle Speisen die davor serviert werden "anti-pasti" heißen.
Endecke hier eine große Auswahl an italienische Pastagerichte. Hier ergänze ich laufend die Sammlung mit neuen traditionellen Rezepten und ihren Geschichten.
Starte heute deine Reise durch die italienische Küche Italiens und entdecke regionale Variationen und Ergänzungen.
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SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA
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FETTUCCINE ALL'UOVO
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PASTA alla NORMA
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BÄRLAUCH BASILIKUM PESTO
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LASAGNE AL FORNO
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SPAGHETTI POVERI
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TAGLIATELLE mit Kaffee
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Spaghetti nach Mörderinnenart
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Schwarzkohl, der Alleskönner aus der Toskana
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GARGANELLI - Nudeln
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Brokkoli-Pasta nach sizilianischer Art
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Nudeln, Provolakäse und Kartoffeln
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Linguine mit Sardellenbutter
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Spaghetti der Prinzessin
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Pasta alla diavola – Teufelsnudeln
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Weiße Lasagne mit Pilzen
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Fettuccine alla papalina, die Bandnudeln für den Papst
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Kichererbsen-Fusilli mit Thunfisch
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Brot, Pasta und Rituale – Pincinelle marchigiane
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AGLIO OLIO PEPERONCINO
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Linguine mit Basilikum-Kapern-Pesto
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Linguine alla filicudara
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Kürbis-Cappellacci. Das Gold aus Ferrara
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Fusilli mit Schwammerl und Speck
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Nudelsalat mit Thunfisch und Mozzarella
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Pasta mit Thunfisch nach liparischer Art
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Spaghetti mit Pesto trapanese
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SPAGHETTI MIT EINFACHER TOMATENSAUCE
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Spaghetti alla trasteverina
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Penne mit Mascarpone
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Garganelli mit Lamm Ragout
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SPAGHETTI CACIO E PEPE
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Passatelli, die etwas anderen Nudeln
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Culargiones all’Ogliastra – Teigtaschen nach sardischer Art
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BUCATINI all'AMATRICIANA
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GNOCCHI alla ROMANA
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ORECCHIETTE MIT BROKKOLI
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SPAGHETTI MIT WINTER-PORTULAK-PESTO
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Spinat Ricotta-Ravioli