herbst

Blumenkohl-Gnocchi

Knusprige Mandelkekse

Brokkoli-Pasta nach sizilianischer Art

Kürbis-Ricotta-Gnocchi mit Balsamico

Ossobuco mit Safranrisotto

Trentiner Apfelkuchen

Bruschetta mit Ziegenricotta und Feigen

Apfelrosen – Blumen zum Naschen

Schokokuchen mit Walnüssen und Meersalz

Herbstfest! Kartoffel-Maroni-Gnocchi mit Pilzen und Luganega

Montebianco. Süße Maroni zum Löffeln

Culargiones all’Ogliastra – Teigtaschen nach sardischer Art

Apfel Risotto mit Walnüssen

Kürbis-Cappellacci. Das Gold aus Ferrara

Fagioli all’uccelletto – Geschmorte Bohnen nach toskanischer Art

Rote Zwiebelmarmelade

Kaki, Granatapfel und Ziegenkäse Salat

Apfel Muffins mit Zimt aus Trentino

Pasta fresca ripiena: Kürbis-Haselnuss-Ravioli in Minzebutter

QUITTEN MUS

FENCHEL - ORANGEN - SALAT alla Siciliana

MARONIKUCHEN nach dem Rezept von Flavia

MARMELADE AUS TRAUBEN, Rosmarin und Zitronen

TRAUBENMARMELADE mit Minze und Chili

ANELLO DI SAN LUIGI GONZAGA

Gefüllte Bratäpfel

GNOCCHI DI CASTAGNE

OMAS BIRNENKUCHEN mit Schokolade

KÜRBIS GNOCCHI – So schmeckt der Herbst

GESCHMORTES HÜHNCHEN mit Rosmarin

PAPPERDELLE - vegan und selbstgemacht

PAPPARDELLE AI FINFERLI

CROSTATA DI MELE – Apfeltarte für jeden Anlass

MAMAS APFELKUCHEN

IM OFEN GEBACKENEN MARONEN

KANINCHEN NACH JÄGERART

MARONI SELBER KOCHEN

CASTAGNACCIO

CROSTATA ai Marron Glacé

Pikante Suppe mit Maroni und Kürbis