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Süsses

Dolci! Schon der Name der italienischen Nachspeisen verheißt keine Sparsamkeit mit Süßem. Italienische Zuckerbäcker gelten zu den raffiniertesten Herstellern von Süßspeisen.  Cantuccini, Tiramisu, Gelato, Panna cotta, Torten, Kuchen, Baiser, Kekse und viele anderen Dessert.

Hier stoppen Sie den Heißhunger auf Süsses. Es gibt Rezepte für jeden Geschmack. Einige sind sehr schnell zubereitet, andere sind leicht aufwendiger. Aber auch diese sind immer extrem einfach und gelingen immer.

Mit vielen Ideen rund um Süsses wird jedes Moment ein Genusserlebnis!

  • Crespelle mit Mascarpone und Balsamico-Erdbeeren
  • Torta Fregolotta
  • Die schnellen Kekse der Laiennonnen aus Catania
  • Toskanische Liebeserklärung
  • RICCIARELLI SENESI
  • Tozzetti mit Parmesan und Oliven
  • MAMAS APFELKUCHEN
  • Ein besonders Pan in cassetta. Das etwas andere Toastbrot
  • Rhabarber-Käsekuchen mit Himbeeren und Schokostreusel
  • BIANCOMANGIARE
  • Macht gute Laune: Milchreis mit Maroni
  • BACI DI DAMA
  • MAMAS SCHOKOLADEN KUCHEN
  • Schokokuchen mit Walnüssen und Meersalz
  • MARONIKUCHEN nach dem Rezept von Flavia
  • TORTA CAPRESE
  • Butterplätzchen mit Herz
  • Maritozzo. Das römische Milchbrötchen
  • Cornetto italiano
  • Waldbeer-Haselnuss-Crostata

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Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir an einem Nachmittag verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
Alle Termine * * * Geschenk-Gutscheine

  • 22.10.22 RAVIOLI & CO.
  • 10.09.22 GNOCCHI

Rezepte der Saison

  • Ossobuco alla milanese mit Polenta
  • Frittata mit Chicoree
  • GESCHMORTES HÜHNCHEN mit Rosmarin
  • Lammbraten mit Ofenkartoffeln

Hallo ich bin Alessandra,

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Foto: Anna Stöcher

willkommen auf meinem Blog der italienischen Gerichte und Geschichten.
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