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Colomba. Ostern auf Italienisch
Colomba. Der italienische Osterkuchen
Birnen-Risotto mit Asiago
Endivie auf neapolitanische Art
Zwetschgenmarmelade mit Minze
Zabaione-Eiscreme mit Balsamico
Linguine mit Sardellenbutter
Friarielli alla napoletana – Stängelkohl mit Chili
Friggitelli nach neapolitanischer Art
Gratinierter Kabeljau mit Tomaten-Fenchel-Gemüse
Hähnchenbrust mit Zitrone und Senf
Weiße Lasagne mit Pilzen
Karottenkuchen auf italienische Art
Linguine mit Basilikum-Kapern-Pesto
Italienische Schokoküsschen
Kürbis-Ricotta-Gnocchi mit Balsamico
Kichererbsen-Fusilli mit Thunfisch
Ossobuco mit Safranrisotto
Canederli mit Käsefüllung
Bruschetta mit Ziegenricotta und Feigen
Nudelsalat mit Thunfisch und Mozzarella
Grüne Bohnen mit Gorgonzola und Walnüssen
Pasta mit Thunfisch nach liparischer Art
Crespelle mit Mascarpone und Balsamico-Erdbeeren
Panzanella – Brotsalat auf Italienisch
Spaghetti mit Pesto trapanese
Risotto mit Bruscandoli
Penne mit Mascarpone
Tozzetti mit Parmesan und Oliven
Grüne Gnocchi mit Bärlauch und Ricotta
Garganelli mit Lamm Ragout
Scaloppina all‘italiana – Italienisches Schnitzel
Gebratene Polenta mit Cotechino und Linsen
Nonnenbusen mit Vanillecrème
Cornetto italiano
Reginette mit 4-Käse-Sauce
Frühlingsstarter. Rucolasalat mit Grapefruit
Ossobuco alla milanese mit Polenta
Maritozzo. Das römische Milchbrötchen
Vanillepudding mit Karamell
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