mit Fleisch
Einfach mit Fleisch - Fleisch Rezepte
Es ist ein weit verbreiteter Irrtum, dass die italienische Küche relativ wenige klassische Fleischgerichte bietet. Tatsache bietet Italien eine große Vielfalt an Speisen mit Fleisch. Zubereitet werden, Rind-, Kalbs-, Schweine- und Lammfleisch in allen nur erdenklichen Variationen.
Manchmal muss es eben Fleisch sein. Fleischgerichte laden dazu ein, mit der ganzen Familie zu besonderen Anlässen oder zum gemeinsamen Mittagessen zusammen zu schlemmen.
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Penne mit Mascarpone
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Garganelli mit Lamm Ragout
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Scaloppina all‘italiana – Italienisches Schnitzel
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Fettuccine alla papalina, die Bandnudeln für den Papst
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Pasta alla zozzona
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Ossobuco alla milanese mit Polenta
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Fleischbällchen nach Sant’Antonio Abate
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Herbstfest! Kartoffel-Maroni-Gnocchi mit Pilzen und Luganega
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Hühnerfilet in Parmesankruste
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Polpette di Pelliccia – Kartoffel-Frikadellen
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Pollo al latte. Hühnerbrust in Milch
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Pollo alla Marengo nach dem Rezept von Pellegrino Artusi
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Spaghetti alla gricia
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Falsche Kutteln nach Bauernart – Eierspeise auf Lombardisch
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Lammbraten mit Ofenkartoffeln
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Kalbsrouladen mit Pinienkernen und Pistazien
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BRASATO AL BAROLO, der König unter den Schmorbraten
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MAILÄNDER KOTELETT
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GESCHMORTES HÜHNCHEN mit Rosmarin
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GARGANELLI MIT HUHN-RAGOUT
