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Rezepte Sammlung Archiv

Vollständige Sammlung aller italienischer Rezepte von AModoMio in Deutsch. Jedes Rezept mit seiner Geschichte und einer Schritt für Schritt Anleitung zum Nachkochen.

  • Grüne Bohnen mit Gorgonzola und Walnüssen
  • Pasta mit Thunfisch nach liparischer Art
  • Panzanella – Brotsalat auf Italienisch
  • Primosale – Sizilianischer Käse leicht selbst gemacht
  • A Modo Mio - Das Buch
  • Crespelle mit Mascarpone und Balsamico-Erdbeeren
  • Crespelle alla fiorentina
  • Büffelmozzarella und Tomaten auf herzhaftem Kuchen
  • Spaghetti mit Pesto trapanese
  • SPAGHETTI MIT EINFACHER TOMATENSAUCE
  • Spaghetti alla trasteverina
  • Brathuhn mit Zitronen
  • Risotto mit Bruscandoli
  • Risotto mit Kirschen
  • Penne mit Mascarpone
  • Tramezzini
  • Torta Fregolotta
  • Die schnellen Kekse der Laiennonnen aus Catania
  • Toskanische Liebeserklärung
  • RICCIARELLI SENESI

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Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir an einem Nachmittag verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
Alle Termine * * * Geschenk-Gutscheine

  • 22.10.22 RAVIOLI & CO.
  • 10.09.22 GNOCCHI

Rezepte der Saison

  • Ossobuco alla milanese mit Polenta
  • Frittata mit Chicoree
  • GESCHMORTES HÜHNCHEN mit Rosmarin
  • Lammbraten mit Ofenkartoffeln

Hallo ich bin Alessandra,

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Foto: Anna Stöcher

willkommen auf meinem Blog der italienischen Gerichte und Geschichten.
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