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Süß-sauer eingelegte rote Zwiebel
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Bruschetta mit Ziegenricotta und Feigen
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Pinzimonio. Lasst es knacken!
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Blumenkohl Puffer
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Bandiera, die umbrische Peperonata
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Herbstliche Kürbisbällchen
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Spinat nach sizilianischer Art
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Tomatensalsa und Burrata auf Röstbrot
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Primosale – Sizilianischer Käse leicht selbst gemacht
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Caponata. Melanzani süß-sauer
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Roastbeef vom Kalb mit jungem Radicchio und Parmesan
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GETROCKNETE, EINGELEGTE TOMATEN
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FOCACCIA GENOVESE
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Zucchiniblüten-Bruschetta
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Artischocken nach jüdischer und römischer Art
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Büffelmozzarella und Tomaten auf herzhaftem Kuchen
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Mozzarella in carrozza
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POMODORI RIPIENI alla Romana
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BRUSCHETTA
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La FARINATA di Ceci
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OKTOPUS-SALAT nach Bari-Art
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Zedern - Carpaccio mit Pecorino und Nüssen
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Eier im Fegefeuer - Uova in purgatorio
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Marinierte Oliven nach sizilianischer Art
Antipasti – Der köstliche Beginn deiner italienischen Genussreise
Italienische Vorspeisen, oder Antipasti, sind der ideale Einstieg in ein köstliches Menü. Sie bieten nicht nur einen wunderbaren Geschmack, sondern auch eine kulinarische Reise durch die Regionen Italiens – serviert in kleinen, unwiderstehlichen Happen!
Stell dir vor, du sitzt mit Freunden zusammen und genießt eine Auswahl an eingelegten Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und knuspriger Bruschetta. Alles mit feinstem Olivenöl verfeinert – einfach und doch so raffiniert! Und dazu ein Glas Wein – Perfetto!
Antipasti sind wie der Trailer zu einem großartigen Film: Sie wecken den Appetit und geben einen Vorgeschmack auf das, was die italienische Küche zu bieten hat. Also, worauf wartest du? Schnapp dir eine Gabel und lass dich von dieser kulinarischen Reise verführen!