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Italienische Kekse – Süße Begleiter für jeden Tag

In Italien werden Kekse das ganze Jahr über gebacken, im Gegensatz zu anderen Ländern, wo sie oft nur zu besonderen Anlässen auf den Tisch kommen. Ob zum Kaffee oder Tee - Kekse sind ein fester Bestandteil des italienischen Alltags. Man taucht sie morgens in den Kaffee oder Tee, um den Tag mit einer kleinen, süßen Zärtlichkeit zu beginnen.

Selbstgemachte Kekse sind dabei unschlagbar. Ihre Zubereitung ist viel einfacher, als du vielleicht denkst, und so kannst du sicher sein, dass nur die besten Zutaten in deine kleinen Leckerbissen gelangen.

Kekse sind der perfekte Snack für zwischendurch und ideal für unterwegs. Italienische Keksrezepte gelingen immer und sind im Handumdrehen fertig. Gönn dir ein Stück italienische Backkunst und genieße die süße Vielfalt!

  • cantuccini das italienische Mandelgebäck
    CANTUCCINI
  • Tozzetti mit Parmesan und Oliven
    Tozzetti mit Parmesan und Oliven
  • ricciarelli kekse
    RICCIARELLI SENESI
  • bussolai kekse
    Bussolai, die Kekse aus Burano
  • Kokos Kekse
    Kokos-Mascarpone-Pralinen
  • macarons
    Macarons
  • taralli dolci knabbergebäck
    Taralli. Das Knabbergebäck aus dem Süden
  • crostoli kekse
    Crostoli, chiacchiere & Co.
  • sfogliatine kekse
    SFOGLIATINE – Ein süßer Hauch von Blätterteig
  • Buchstabenkekse Rezept- Quaresimali
    QUARESIMALI
  • Baci di Dama Kekse
    BACI DI DAMA
  • canestrelli kekse
    Canestrelli – Der Keksklassiker aus Ligurien
  • Maiskekse - Paste di Meliga Rezept
    Maiskekse für alle Fälle – Paste di Meliga
  • Waldbeer-Haselnuss-Crostata
    Waldbeer-Haselnuss-Crostata
  • Krumiri Kekse
    KRUMIRI KEKSE
  • Schokoladen Salami
    SCHOKOSALAMI
  • Butterplätzchen mit Herz
    Butterplätzchen mit Herz
  • Die schnellen Kekse der Laiennonnen aus Catania
    Die schnellen Kekse der Laiennonnen aus Catania
  • Baci di Alassio -Haselnüsse Kakao und Honig
    Italienische Schokoküsschen
  • Biscotti al burro e mandorle
    Knusprige Mandelkekse
  • Fastenkekse Biscotti delle ceneri
    Sizilianische Fastenkekse

Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
* * * Alle Termine * * *

  • workshop
    GUTSCHEIN PASTAWORKSHOP
  • Fettuccine
    28.02.2026 PASTA BASIC
  • workshop
    21.03.2026 PASTA BASIC
  • 11.04.2026 PASTA BASIC

Mein Buch

a modo mio das buch

Du findest im Buch eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Viele Rezepte stammen aus unseren Familienkochbüchern, inspiriert von Mamma Maria oder Nonna Nina. Ich gebe natürlich auch Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbst gebackenes Brot. Zu meinen Lieblingen gehören ebenso italienisches Streetfood sowie Eingemachtes und Eingelegtes. Da werde ich wieder zum Kind, schleiche in die Vorratskammer und nasche heimlich vom Milchkaramell!

Hier geht es zu den Rezensionen

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Rezepte der Saison

  • Gnocchi nach Sorrentiner Art
    Gnocchi alla sorrentina
  • Erdäppfeln Gnocchi im Teller
    GNOCCHI DI PATATE
  • cantuccini das italienische Mandelgebäck
    CANTUCCINI
  • Trentiner Apfelkuchen
    Trentiner Apfelkuchen
  • Hühnerfilet in Parmesankruste
    Hühnerfilet in Parmesankruste
  • Rote Rüben-Ricotta-Gnocchi
    Rote Rüben-Ricotta-Gnocchi mit Selleriecreme auf Beerenspiegel

Hallo ich bin Alessandra,

Hallo, ich bin Alessandra – Foodbloggerin, Kochbuchautorin und leidenschaftliche Geschichtenerzählerin rund um die italienische Küche.
Seit 10 Jahren teile ich hier authentische Rezepte aus Italien, inspiriert von meiner Familie und unserer kulinarischen Tradition.
Neben meinem Blog leite ich regelmäßig Pasta-, Gnocchi- und Ravioli-Kurse sowie Workshops im Haus der Familie in Bozen, bei denen ich meine Leidenschaft für handgemachte italienische Küche weitergebe.
Meine Rezepte und kulinarischen Geschichten wurden u. a. in derStandard.at veröffentlicht und in Magazinen vorgestellt.
Damit möchte ich nicht nur kochen lehren, sondern auch ein Stück italienische Esskultur vermitteln – von einfachen Alltagsgerichten bis zu besonderen Festtagsrezepten.
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Foto: Anna Stöcher

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