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Italienische Kekse – Süße Begleiter für jeden Tag

In Italien werden Kekse das ganze Jahr über gebacken, im Gegensatz zu anderen Ländern, wo sie oft nur zu besonderen Anlässen auf den Tisch kommen. Ob zum Kaffee oder Tee – Kekse sind ein fester Bestandteil des italienischen Alltags. Man taucht sie morgens in den Kaffee oder Tee, um den Tag mit einer kleinen, süßen Zärtlichkeit zu beginnen.

Selbstgemachte Kekse sind dabei unschlagbar. Ihre Zubereitung ist viel einfacher, als du vielleicht denkst, und so kannst du sicher sein, dass nur die besten Zutaten in deine kleinen Leckerbissen gelangen.

Kekse sind der perfekte Snack für zwischendurch und ideal für unterwegs. Italienische Keksrezepte gelingen immer und sind im Handumdrehen fertig. Gönn dir ein Stück italienische Backkunst und genieße die süße Vielfalt!

  • Tozzetti mit Parmesan und Oliven
  • RICCIARELLI SENESI
  • Bussolai, die Kekse aus Burano
  • Kokos-Mascarpone-Pralinen
  • Macarons
  • Taralli. Das Knabbergebäck aus dem Süden
  • Crostoli, chiacchiere & Co.
  • SFOGLIATINE – Ein süßer Hauch von Blätterteig
  • QUARESIMALI
  • BACI DI DAMA
  • Canestrelli – Der Keksklassiker aus Ligurien
  • Maiskekse für alle Fälle – Paste di Meliga
  • CANTUCCINI
  • Waldbeer-Haselnuss-Crostata
  • KRUMIRI KEKSE
  • SCHOKOSALAMI
  • Butterplätzchen mit Herz
  • Die schnellen Kekse der Laiennonnen aus Catania
  • Italienische Schokoküsschen
  • Knusprige Mandelkekse
  • Sizilianische Fastenkekse

Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
* * * Alle Termine * * *

  • 04.10.25 PASTA Basic

  • Grüne Gnocchi mit Bärlauch und Ricotta
    18.10.2025 GNOCCHI

  • Fettuccine
    28.02.2026 PASTA BASIC

  • workshop
    21.03.2026 PASTA BASIC

Mein Buch

a modo mio das buch

Du findest im Buch eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Viele Rezepte stammen aus unseren Familienkochbüchern, inspiriert von Mamma Maria oder Nonna Nina. Ich gebe natürlich auch Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbst gebackenes Brot. Zu meinen Lieblingen gehören ebenso italienisches Streetfood sowie Eingemachtes und Eingelegtes. Da werde ich wieder zum Kind, schleiche in die Vorratskammer und nasche heimlich vom Milchkaramell!

Hier geht es zu den Rezensionen

auf  Genialokal.de bestellen

Rezepte der Saison

  • Ricotta-Bällchen in Tomatensugo nach kalabrischer Art
    Ricotta-Bällchen in Tomatensugo nach kalabrischer Art

  • Zartschmelzende Schokolade - Kuchen -Rezept
    FONDENTE AL CIOCCOLATO AMARO

  • Spinat nach sizilianischer Art
    Spinat nach sizilianischer Art

  • Schneewittchen-Torte

  • Schoko-Nusskuchen
    Schoko-Nusskuchen

  • torta caprese Kuchen
    TORTA CAPRESE

Hallo ich bin Alessandra,

Willkommen auf meinem Blog
der italienischen Gerichte und Geschichten.
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Foto: Anna Stöcher

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