Emilia Romagna

Gebratene Polenta mit Cotechino und Linsen

GARGANELLI MIT HUHN-RAGOUT

LASAGNE AL FORNO

FETTUCCINE ALL'UOVO

GARGANELLI - Nudeln

TORTELLINI IN BRODO

Kürbis-Cappellacci. Das Gold aus Ferrara

Passatelli, die etwas anderen Nudeln

TORTA TENERINA al Caffè

Torta di tagliatelle. Pasta Kuchen mit Locken

Pasta fresca ripiena: Kürbis-Haselnuss-Ravioli in Minzebutter