Region
Region der Küche
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Karottenkuchen auf italienische Art
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Canederli mit Käsefüllung
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Sizilianische Fastenkekse
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Tomaten-Risotto
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Fettuccine alla papalina, die Bandnudeln für den Papst
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Kichererbsen-Fusilli mit Thunfisch
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Schoko-Mascarpone-Torte
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Waldbeer-Haselnuss-Crostata
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ORANGENMARMELADE
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Fagioli all’uccelletto – Geschmorte Bohnen nach toskanischer Art
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Geschmorter Topinambur
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Artischocken nach jüdischer und römischer Art
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Blumenkohl-Gnocchi
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QUARESIMALI
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SFOGLIATINE – Ein süßer Hauch von Blätterteig
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CANTUCCINI
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Knusprige Mandelkekse
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Brot, Pasta und Rituale – Pincinelle marchigiane
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Rote Rüben-Ricotta-Gnocchi mit Selleriecreme auf Beerenspiegel
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AGLIO OLIO PEPERONCINO
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Blumenkohl Puffer
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FENCHEL - ORANGEN - SALAT alla Siciliana
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Kokos-Mascarpone-Pralinen
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TORTELLINI IN BRODO
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RISOTTO AL RADICCHIO e Mascarpone
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RIBOLLITA
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LASAGNE AL FORNO
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Linguine mit Basilikum-Kapern-Pesto
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Italienische Schokoküsschen
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Engelskranz
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Linguine alla filicudara
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Brokkoli-Pasta nach sizilianischer Art
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KÜRBISMARMELADE
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FOCACCIA GENOVESE
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SPAGHETTI POVERI
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Crespelle alla fiorentina
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Kürbis-Ricotta-Gnocchi mit Balsamico
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Ossobuco mit Safranrisotto
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Pinzimonio. Lasst es knacken!
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Kürbis-Cappellacci. Das Gold aus Ferrara
