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Getränke

Hier finden Sie köstliche Getränke, um Ihren Durst zu stillen! Erfrischende sowie hydrierende Idee für jeden Tag.
Haben Sie schon einmal nach dem Sport oder nach einem heißen Tag einen Seltz limone e sale  oder ein Holunderblütensaft probiert? Sie sind sehr einfache Getränke, die den Körper schnell mit Flüssigkeit und viel Geschmack regeneriert.
Alle Getränke sind leicht zuzubereiten. Die Kräutern, Blüten und Gewürze für ihre Zubereitung sind leicht zu finden. Einige Rezepte gehören der italienischen Tradition andere sind Familienerbstücke.
In diesem Kapitel finden Sie auch traditionelle Liköre und Elixiere aus Omas Küche. Diese werden am Ende einer Mahlzeit eingenommen oder begleiten die Verzehrung einer Süßspeise.

  • HOLUNDERBLÜTEN SIRUP
  • LIMONCELLO
  • SELTZ LIMONE E SALE – Der Sommer kann kommen!
  • HUGO, das Kultgetränk des Sommers
  • CREMIGES KAFFEE - ELIXIER
  • Die Zauberblume: Salat, Suppe und Sirup aus Malven
  • Melissensirup

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Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
Alle Termine * * * Geschenk-Gutscheine

  • GUTSCHEIN Pasta „BASIC-WORKSHOP“
  • 22.04.2023 GNOCCHI
  • 06.05.2022 RAVIOLI WORKSHOP
  • 03.06.23 PASTA Basic

das Buch

a modo mio das buch

Rezepte der Saison

  • Ossobuco alla milanese mit Polenta
  • Frittata mit Chicoree
  • GESCHMORTES HÜHNCHEN mit Rosmarin
  • Lammbraten mit Ofenkartoffeln
  • Pasta alla zozzona
  • Ricotta-Bällchen in Tomatensugo nach kalabrischer Art

Hallo ich bin Alessandra,

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Willkommen auf meinem Blog der italienischen Gerichte und Geschichten.
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Foto: Anna Stöcher

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