EINE SCHUESSEL VOLLER ZAUBER

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... EINE SCHÜSSEL VOLLER KRÄUTER UND ZAUBERPFLANZEN

Asthaus: es gibt einen Ort in 1020 Wien, der nach feuchter Erde, frischen Kräutern und Blumen riecht, eine Werkstatt, die die Sinne betört, die Hände beschäftigt und den Magen verzaubert.

In dem „Asthaus“ arbeitet Solveig Kelber, Meisterfloristin und Gartentherapeutin mit einer unglaublichen Ausstrahlung und einem lauten, ansteckenden Lachen. Im Rahmen von Workshops und Ausstellungen vermittelt sie Einblicke in florale Gestaltung und Blumenkultur.

Ihre Kurse sind einzigartig, weil sie jahreszeitlich geprägt sind, in Bezug zur Symbolik der Saison stehen und vor allem, weil man währenddessen wahrnimmt, dass Blumen und Kräuter mehr als einfach Deko sind. Sie schmücken unsere Häuser, sie ernähren unsere Körper, sie strömen Düfte in unsere Luft und in der Vergangenheit verrieten sie sogar die Zukunft.

Mit den „Unkräutern“ Brennnesseln, Giersch, Scharbockskraut, Gänseblümchen, Veilchen, Spitzwegerich, Löwenzahn, die im Mittelpunkt dieses Abends standen, wird seit Jahrhunderten geheilt, gezaubert, geräuchert und Blitz und Donner gebannt.

Ich besuchte Solveig Mitte April im „Asthaus“ bei ihrem Frühlingsworkshops: „Eine Schüssel voll Kräuter und Zauberpflanzen“ und war vom Zauber des Abends gebannt.
Wir beschäftigten uns mit den heilenden sowie kulinarischen Möglichkeiten der Pflanzen. Zuerst konnten wir Gefäße mit Gänseblümchen, Taubnesseln, Gundelrebe für den Genuss zu Hause bepflanzten.

Gesammelte Wildkräuter bereiteten wir dann auf verschiedene Arten zu und verkosteten sie.

Die Vielfalt der Rezepte und der möglichen Geschmackserlebnisse war erfrischend und hat uns gestärkt, in die Natur zu gehen, um zu sammeln und zu experimentieren.

Von Ende Mai bis weit in den Sommer blühen die heimischen Rosen. Sie stehen als Zeichen der Fülle und Liebe und versprechen eine traumschöne Zukunft. Deswegen hat Solveig Rosen zum Thema ihres nächsten Workshops gemacht.

Hier ist ihre Einladung zum Workshop im Asthaus. Fall Ihr einen selbstgebastelten, duftenden Rosenkranz für den Tisch braucht, kontaktiert sie einfach direkt.