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Emilia-Romagna

Torta Tenerina ricetta

TORTA TENERINA al caffè

La Torta Tenerina ha una crosticina increspata e un cuore delicato e morbido.

Fettuccine

Pasta fatta in casa

Chi ama il cibo italiano non può essere soddisfatto, se non ha provato a fare almeno una volta la pasta fatta in casa

gargarelli al ragù di pollo

GARGANELLI AL RAGÙ DI POLLO

I garganelli al ragù di pollo sono un primo piatto da leccarsi i baffi. Una pietanza dal sapore deciso e raffinato, che conquisterà anche i palati più scettici.

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garganelli

GARGANELLI

I garganelli sono un formato di pasta all’uovo tipico della Romagna e che si ottiene arrotolando dei quadrati sottili di pasta su di un bastoncino per poi rigarli su di uno strumento chiamato pettine

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tortellini

TORTELLINI IN BRODO

Stupendi da vedersi e buonissimi i tortellini sono realizzati unendo la tradizione a prodotti genuini e naturali.

pasta fresca ripiena - ravioli zucca e nocciole

RAVIOLI ZUCCA e NOCCIOLE al profumo di menta

Pasta Fresca Ripiena – Deliziosi ravioli di zucca e nocciola addolciti da vaniglia e profumati di menta. È il sapore di casa.

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LASAGNE AL FORNO

Sfoglie di lasagne leggere e morbide coperte di un sugo ricco e saporito, si alternano a una besciamella cremosa e una pioggia di parmigiano grattugiato. Le lasagne al forno sono irresistibili.

ragu bolognese

RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Sapori autentici e veraci: il ragù alla bolognese ha un gusto intenso e aromatico.
Ideale per condire fettuccine fresche all’uovo, tagliatelle o rigatoni, ma anche per la pasta al forno

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canestrelli ricetta

Canestrelli – I classici biscotti liguri

Busecca - trippa matta - ricetta

La busecca matta

riso e latte - ricetta

Riso e latte con castagne

pandoro ricetta

Pandoro, ed è Natale

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