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Marmellata di arance
Una marmellata dolce e allo stesso tempo leggermente acidula. Perfetta su di per rendere perfetta una colazione, per farcire dolci e dessert.
4.50
von
2
Bewertungen
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Kochzeit
2
Stunden
Std.
Gesamtzeit
2
Stunden
Std.
10
Minuten
Min.
Gang
colazione, Marmellata
Küche
Italia, mediterranea, Sicilia
Portionen
8
vasetti
Kalorien
609
kcal
Zutaten
1x
2x
3x
2
kg
arance
non trattate
2
limoni
non trattate
1
kg
zucchero
con pectina 2:1
acqua
quanto basta per coprire le arancia
Zubereitung
Lavate le arance e i limoni, tagliateli a fette sottili e metteteli in una pentola (ca. 8 l) coperti di acqua per 24 ore.
Cuocete per un 1 ora e lasciate riposare per 24 ore.
Cuocete nuovamente per 1 ora e frullate. Unite lo zucchero e fate cuocere per ulteriori 10 minuti.
Versate la marmellata in vasetti sterilizzati e dopo averli chiusi, girateli a testa in giù fino a che saranno freddi.
Nährwerte
Kalorien:
609
kcal
Kohlehydrate:
156
g
Eiweiß:
2
g
Natrium:
1
mg
Kalium:
489
mg
Ballaststoffe:
6
g
Zucker:
148
g
Vitamin A:
565
IU
Vitamin C:
147.3
mg
Kalzium:
107
mg
Eisen:
0.5
mg
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