vegetarisch
Einfach vegetarisch - Die italienische Küche ist reich an Gemüse und Obst und gerade das macht sie heute für alle Vegetarier wirklich interessant.
Die italienische Küche kommt sehr gut mit Pasta, Gemüse und Obst aus.
Wie in allen Ländern rund um das Mittelmeer, wird auch in Italien mit reichlich Gemüse gekocht. Tomaten, Auberginen, Artischocken, Radicchio, aber auch Reis, Getreide und Obst wachsen hier in Hülle und Fülle.
Raffinierte, vegetarische Speisen, kreative und bunte Gemüse-Antipasti, köstliche Pasta-Gerichte, abwechslungsreiche Zwischenmahlzeit und Pizza lassen das Herz von Vegetariern höher schlagen.
Egal ob für Vegetarier oder Fleischliebhaber vegetarische Speisen gehören längst mit zu den beliebtesten Gerichten auf vielen Veranstaltungen. Besonders in ihren zahlreichen unterschiedlichen Zubereitungsvariationen bietet die Auswahl der vegetarischen Köstlichkeiten für jeden Geschmack das Richtige. Diese schnellen vegetarischen Gerichte lassen wirklich keinen Wunsch mehr offen!
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Colomba. Ostern auf Italienisch
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Colomba. Der italienische Osterkuchen
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Trentiner Zelten
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Panforte di Siena
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Spinat nach sizilianischer Art
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Birnen-Risotto mit Asiago
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Herbstliche Kürbisbällchen
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Torta Bertolina
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Endivie auf neapolitanische Art
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Zwetschgenmarmelade mit Minze
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Klebende Bratkartoffeln
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Zabaione-Eiscreme mit Balsamico
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Spaghetti der Prinzessin
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Geschmorte Balsamico-Zwiebeln
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Pasta alla diavola – Teufelsnudeln
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Apfelchutney
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Ricotta-Maroni-Muffins
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Friarielli alla napoletana – Stängelkohl mit Chili
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Friggitelli nach neapolitanischer Art
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Bandiera, die umbrische Peperonata
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Weiße Lasagne mit Pilzen
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Karottenkuchen auf italienische Art
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Sizilianische Fastenkekse
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Tomaten-Risotto
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Schoko-Mascarpone-Torte
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Blumenkohl-Gnocchi
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Knusprige Mandelkekse
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Blumenkohl Puffer
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Kokos-Mascarpone-Pralinen
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Linguine mit Basilikum-Kapern-Pesto
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Italienische Schokoküsschen
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Engelskranz
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Kürbis-Ricotta-Gnocchi mit Balsamico
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Pinzimonio. Lasst es knacken!
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Canederli mit Käsefüllung
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Trentiner Apfelkuchen
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Bruschetta mit Ziegenricotta und Feigen
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Grüne Bohnen mit Gorgonzola und Walnüssen
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Crespelle mit Mascarpone und Balsamico-Erdbeeren
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Panzanella – Brotsalat auf Italienisch