L’ uva è un concentrato di sostanze preziose. Se assunta con la buccia ha proprietà disintossicanti, drenati e antiinfiammatorie. Gli acini sono ricchi di flavonoidi e antiossidanti, che combattono i radicali liberi. Inoltre l’uva è indicata nei casi di anemia, affaticamento e artrite. Insomma questa pianta è un vero elisir.

Questa squisita marmellata a base di chicchi di uva nera ha un colore sgargiante. Il profumo intenso e fresco dei limoni si mescola all’aroma inconfondibile del rosmarino, che forse sapete favorisce la contrazione e la memoria. Il risultato è un incontro di sapori indimenticabili, che vi permettono di catturare il sapore dell’estate e di godere degli incredibili benefici dell’uva anche nei mesi invernali.

Velocissima da preparare questa marmellata all’ uva nera è perfetta da regalare a una persona a cui volete dire grazie, per ricambiare una cortesia, un pensiero o magari semplicemente una gentilezza, per farcire una crostata e addolcire così la giornata dei vostri cari. Su di una fetta di pane accompagnata a un filo di burro è l’ideale per cominciare bene la giornata e regalarvi attraversi i suoi radicali liberi la promessa di una giovinezza più duratura.

Forse non sapete che il succo o il mosto d’uva applicato sulle labbra affette da herpes simplex le fa guarire più velocemente.

Buon appetito!