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Italienische Kuchen-Träume – Das süße Finale für jede Gelegenheit

Von der Mascarpone-Holunder-Torte über die Torta Biancaneve bis zur Torta della Nonna – italienische Kuchen, Gugelhupfe und Torten sind das süße Finale, das jede Mahlzeit perfekt abrundet.

Es gibt nichts Besseres als einen herrlich einfachen, aber unglaublich leckeren Kuchen, den du im Handumdrehen zaubern kannst! Kein Stress, nur pures Vergnügen und maximaler Genuss!

Hier warten einfache und verlockende Rezepte auf dich, die perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch passen. Denn mal ehrlich, was könnte eine Feier besser einläuten oder eine Mahlzeit schöner beenden als ein Stück himmlischer Kuchen? Lass dich verführen und erlebe das Dolce Vita mit jedem Bissen!

  • Colomba. Der italienische Osterkuchen
  • Colomba. Ostern auf Italienisch
  • TORTA CAPRESE al limone
  • Apfelrosen – Blumen zum Naschen
  • FONDENTE AL CIOCCOLATO AMARO
  • Schneewittchen-Torte
  • Schoko-Nusskuchen
  • TORTA CAPRESE
  • ANELLO DI SAN LUIGI GONZAGA
  • CASTAGNACCIO
  • TORTA DELLE ROSE
  • SCHOKOKUCHEN mit ROTEN RÜBEN
  • TORTA MANTOVANA
  • MARONIKUCHEN
  • Schoko-Mascarpone-Torte
  • Rhabarber-Käsekuchen mit Himbeeren und Schokostreusel
  • Torta Bertolina
  • OMAS BIRNENKUCHEN mit Schokolade
  • Im Kuchenhimmel – Torta Paradiso
  • Toskanische Liebeserklärung
  • Mascarpone-Holunder-Crostata
  • MAMAS APFELKUCHEN
  • Maritozzo. Das römische Milchbrötchen
  • La FARINATA di Ceci
  • SCHIACCIATA FIORENTINA
  • TORTA BELLA DI NOTTE
  • PASTIERA NAPOLETANA
  • OMAS KRANZKUCHEN
  • Buccellato
  • TORTA TENERINA al Caffè
  • MAMAS SCHOKOLADEN KUCHEN
  • Der einfache Rührkuchen für alle Tage
  • Der patriotische Kuchen: la torta di Mazzini
  • CORNETTO KUCHEN
  • Ricotta Kuchen mit Beeren und Biskuit
  • Marmorkuchen all´italiana
  • Torta cioccolatino
  • Apfel Muffins mit Zimt aus Trentino
  • Schokolade-Himbeer-Kuchen mit Pistazien und rosa Pfeffer
  • Pandoro. Es weihnachtet sehr
  • Engelskranz
  • Torta Fregolotta

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Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
* * * Alle Termine * * *

  • workshop
    GUTSCHEIN PASTAWORKSHOP
  • 04.10.25 PASTA Basic
  • Grüne Gnocchi mit Bärlauch und Ricotta
    18.10.2025 GNOCCHI
  • Fettuccine
    28.02.2026 PASTA BASIC
  • workshop
    21.03.2026 PASTA BASIC

Mein Buch

a modo mio das buch

Du findest im Buch eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Viele Rezepte stammen aus unseren Familienkochbüchern, inspiriert von Mamma Maria oder Nonna Nina. Ich gebe natürlich auch Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbst gebackenes Brot. Zu meinen Lieblingen gehören ebenso italienisches Streetfood sowie Eingemachtes und Eingelegtes. Da werde ich wieder zum Kind, schleiche in die Vorratskammer und nasche heimlich vom Milchkaramell!

Hier geht es zu den Rezensionen

auf  Genialokal.de bestellen

Rezepte der Saison

  • Reissalat Rezept
    INSALATA DI RISO
  • Ricotta-Bällchen in Tomatensugo nach kalabrischer Art
    Ricotta-Bällchen in Tomatensugo nach kalabrischer Art
  • TORTA CAPRESE al limone
  • Schneewittchen-Torte
  • Einfache Tomatensauce
    SPAGHETTI MIT EINFACHER TOMATENSAUCE
  • torta caprese Kuchen
    TORTA CAPRESE

Hallo ich bin Alessandra,

Willkommen auf meinem Blog
der italienischen Gerichte und Geschichten.
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