Piemont
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Tomaten-Risotto
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Geschmorter Topinambur
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Kokos-Mascarpone-Pralinen
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Tramezzini
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Ein besonders Pan in cassetta. Das etwas andere Toastbrot
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BACI DI DAMA
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Panna Cotta – Ein Dessertklassiker, der inspiriert
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KAFFEE PANNA COTTA
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Selbstgemachte HASELNUSS– SCHOKOCREME
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Maiskekse für alle Fälle – Paste di Meliga
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Torta cioccolatino
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ROTE-BETE-AGNOLOTTI mit Walnussfülle und Selleriesauce
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Pollo alla Marengo nach dem Rezept von Pellegrino Artusi
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Schwarze Reistagliatelle mit Garnelen und Brokkoli
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Montebianco. Süße Maroni zum Löffeln
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BRASATO AL BAROLO, der König unter den Schmorbraten