Region

Fleischbällchen nach Sant’Antonio Abate

Blumenkohl-Pasta alla palermitana

Pasta alla zozzona

MOSTARDA MANTOVANA

RISOTTO CAPRESE

QUITTEN MUS

Apfel Muffins mit Zimt aus Trentino

Rote - Bete - Blätter Salat

Montebianco. Süße Maroni zum Löffeln

Im Kuchenhimmel – Torta Paradiso

Marinierte Oliven nach sizilianischer Art

Die Zauberblume: Salat, Suppe und Sirup aus Malven

MARINIERTE ZUCCHINI nach neapolitanischer Art

Rote Zwiebelmarmelade

Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit rosa Pfeffer

Gefüllte Bratäpfel

Ricotta Kuchen mit Beeren und Biskuit

Apfelrosen – Blumen zum Naschen

FORELLE IN SALZKRUSTE

BRASATO AL BAROLO, der König unter den Schmorbraten

Kalbsrouladen mit Pinienkernen und Pistazien