Region
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Hähnchenbrust mit Zitrone und Senf
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Weiße Lasagne mit Pilzen
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Canederli mit Käsefüllung
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Sizilianische Fastenkekse
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Tomaten-Risotto
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Fettuccine alla papalina, die Bandnudeln für den Papst
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Kichererbsen-Fusilli mit Thunfisch
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Waldbeer-Haselnuss-Crostata
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ORANGENMARMELADE
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Fagioli all’uccelletto – Geschmorte Bohnen nach toskanischer Art
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Geschmorter Topinambur
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Artischocken nach jüdischer und römischer Art
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Blumenkohl-Gnocchi
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CANTUCCINI
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Knusprige Mandelkekse
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Brot, Pasta und Rituale – Pincinelle marchigiane
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Rote Rüben-Ricotta-Gnocchi mit Selleriecreme auf Beerenspiegel
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AGLIO OLIO PEPERONCINO
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Blumenkohl Puffer
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FENCHEL - ORANGEN - SALAT alla Siciliana
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Kokos-Mascarpone-Pralinen
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TORTELLINI IN BRODO
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RIBOLLITA
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Linguine mit Basilikum-Kapern-Pesto
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Linguine alla filicudara
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Crespelle alla fiorentina
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Kürbis-Ricotta-Gnocchi mit Balsamico
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Kürbis-Cappellacci. Das Gold aus Ferrara
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KÜRBIS GNOCCHI – So schmeckt der Herbst
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Pizza in teglia - Blechpizza
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Trentiner Apfelkuchen
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OMAS BIRNENKUCHEN mit Schokolade
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Fusilli mit Schwammerl und Speck
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Gnocchi mit Füllung
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Grüne Bohnen mit Gorgonzola und Walnüssen
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Panzanella – Brotsalat auf Italienisch
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Primosale – Sizilianischer Käse leicht selbst gemacht
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Crespelle mit Mascarpone und Balsamico-Erdbeeren
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Büffelmozzarella und Tomaten auf herzhaftem Kuchen
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Spaghetti mit Pesto trapanese