Region

SPAGHETTI POVERI

Crespelle alla fiorentina

Kürbis-Ricotta-Gnocchi mit Balsamico

Ossobuco mit Safranrisotto

Pinzimonio. Lasst es knacken!

Kürbis-Cappellacci. Das Gold aus Ferrara

KÜRBIS GNOCCHI – So schmeckt der Herbst

Pizza in teglia - Blechpizza

Trentiner Apfelkuchen

OMAS BIRNENKUCHEN mit Schokolade

Fusilli mit Schwammerl und Speck

Gnocchi mit Füllung

Bruschetta mit Ziegenricotta und Feigen

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

Nudelsalat mit Thunfisch und Mozzarella

Nudeln, Provolakäse und Kartoffeln

Grüne Bohnen mit Gorgonzola und Walnüssen

Pasta mit Thunfisch nach liparischer Art

Panzanella – Brotsalat auf Italienisch

Primosale – Sizilianischer Käse leicht selbst gemacht

Crespelle mit Mascarpone und Balsamico-Erdbeeren

Büffelmozzarella und Tomaten auf herzhaftem Kuchen

Spaghetti mit Pesto trapanese

Spaghetti alla trasteverina

Penne mit Mascarpone

Tramezzini

Torta Fregolotta

Die schnellen Kekse der Laiennonnen aus Catania

Toskanische Liebeserklärung

RICCIARELLI SENESI

MAILÄNDER KOTELETT

Grüne Gnocchi mit Bärlauch und Ricotta

Garganelli mit Lamm Ragout

Tozzetti mit Parmesan und Oliven

MAMAS APFELKUCHEN

Ein besonders Pan in cassetta. Das etwas andere Toastbrot

PARMIGIANA

Paposcia. Das apulische Snackbrot

SPAGHETTI CACIO E PEPE

Scaloppina all‘italiana – Italienisches Schnitzel