Region

BÄRLAUCH BASILIKUM PESTO

FOCACCIA GENOVESE

SPAGHETTI POVERI

KÜRBISMARMELADE

Pandoro. Es weihnachtet sehr

GARGANELLI - Nudeln

ANELLO DI SAN LUIGI GONZAGA

ORANGENMARMELADE

Fagioli all’uccelletto – Geschmorte Bohnen nach toskanischer Art

Geschmorter Topinambur

Artischocken nach jüdischer und römischer Art

CANTUCCINI

Rote Rüben-Ricotta-Gnocchi mit Selleriecreme auf Beerenspiegel

AGLIO OLIO PEPERONCINO

Kürbis-Cappellacci. Das Gold aus Ferrara

KÜRBIS GNOCCHI – So schmeckt der Herbst

Fusilli mit Schwammerl und Speck

Gnocchi mit Füllung

Büffelmozzarella und Tomaten auf herzhaftem Kuchen

RICCIARELLI SENESI

PARMIGIANA

BACI DI DAMA

MAMAS SCHOKOLADEN KUCHEN

TORTA CAPRESE

Omas Kartoffellasagne

Mozzarella in carrozza

POMODORI RIPIENI alla Romana

Polenta und Pilze - Die Kunst der einfachen Bürgerküche

BRUSCHETTA

Der patriotische Kuchen: la torta di Mazzini

Reiskorn trifft Erbsen

LIMONCELLO

HUGO, das Kultgetränk des Sommers

Spargel nach Mailänder Art

PAPPERDELLE - vegan und selbstgemacht

Culargiones all’Ogliastra – Teigtaschen nach sardischer Art

Friselle, die Brötchen für alle Fälle

TORTA MANTOVANA

PASTIERA NAPOLETANA

TORTA TENERINA al Caffè

Buccellato

Selbstgemachte HASELNUSS– SCHOKOCREME