Ligurien

Italienische Schokoküsschen
FOCACCIA GENOVESE
Der patriotische Kuchen: la torta di Mazzini
BÄRLAUCH BASILIKUM PESTO
DAS PESTO
Canestrelli – Der Keksklassiker aus Ligurien
Spinat Ricotta-Ravioli
La FARINATA di Ceci
Ricotta Kuchen mit Beeren und Biskuit

Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, sowie viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
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