Lo sciroppo può essere preparato sia con le foglie che con i fiori di malva. Perfetto per bevande, ma anche dessert
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 MinutenMin.
Kochzeit 10 MinutenMin.
riposo 1 dayd
Gesamtzeit 1 dayd20 MinutenMin.
Gang Bevanda, drink
Küche italiana, senza glutine, vegana, vegetariana
Portionen 25porzioni
Kalorien 158kcal
Zutaten
1kgzucchero semolato
1kgacqua
600gfioridi malva essiccati
30gacido citrico
2limoni non trattati scorza e succo
Zubereitung
Portate ad ebollizione l’acqua, unite lo zucchero mischiando fino a che lo zucchero si sia sciolto. Fate raffreddare. Aggiungete i fiori, l’acido citrico, i limoni a fette e lasciate riposare per 24 ore prima di filtrare. Conservate in luogo fresco. Non chiudete il tappo per evitare che i gas che si potrebbero formare in caso di cambiamenti termici facciano esplodere la bottiglia.
Servire nella proporzione di 1 a 6 con acqua minerale succo di limone e foglie di basilico.
Notizen
Per uno Spritz estivo unite 1 porzione di sciroppo con 2 porzioni di prosecco, 2 porzioni di acqua minerale, 1 porzione di ghiaccio, del succo di limone e foglie di basilico.