Questa torta al cioccolato è talmente buona, che non ne potrete più fare a meno. Quindi pensateci bene prima di mettervi all’opera!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 10 MinutenMin.
Kochzeit 50 MinutenMin.
Raffreddamento 6 StundenStd.
Gesamtzeit 7 StundenStd.
Gang Dessert, Torta
Küche Abruzzen, Italia, vegetariano
Portionen 16porzioni
Kalorien 277kcal
Zutaten
250gcioccolatofondente al 60-70 %
250gburro
250gzucchero
20gfarina 00
50gscorze d’arancia candite tritate finemente
200guovaca. 4 uova
2cucchiairum
cacao amaro
Zubereitung
Fondete il cioccolato con il burro e lo zucchero a bagnomaria.
Quando gli ingredienti sono ben sciolti, aggiungete la farina, il rum e le scorze d’arancia. Mescolate bene e unite le uova dopo esservi assicurati che la cioccolata abbia una temperatura inferiore al 40 °C.
Versate l’impasto in uno stampo rettangolare ben imburrato e spolverato di zucchero semolate e cuocete in forno a bagnomaria a 200° C per 45-50 minuti.
Fate raffreddate e tenete in frigorifero per circa 6 ore.