CONT@TTO

Dove la domenica si sta seduti a tavola fino a tardo pomeriggio, perchè il cibo è un piacere da condividere con gli altri.
Dove gli spaghetti non accompagnano lo stufato o un umido di pesce perchè gli italiani – per consuetudine – cominciamo con un primo per poi proseguire con un secondo piatto – due portate che siamo orgagliosi di tenere ben distinte.
Dove i negozianti di generi alimentari ti danno del tu, sono muniti di grande pazienza e nel loro settore sono dei veri esperti culinari capaci di salvare il pranzo della domenica.  – Mai capitato di entrare in macelleria e dire: vorrei fare il ragù napoletano, mi consigli che carne prendere? –
Dove il capuccino non si prende mai dopo pranzo e gli spaghetti non si mangiano con il cucchiaio.
Dove il caffè lo si beve in piedi al bar, a meno che non si abbia un rendeu vous con un’amica, allora il caffè è seduto, scottente, sorseggiato e accompagnato da due pasticcini.

Ora che l’Italia l’ho lasciata da molti anni cerco di tenermela stretta al cuore, rivisitandola tutti i giorni gustandone i sapori.