Pasta Fresca Ripiena - Deliziosi ravioli di zucca e nocciola addolciti da vaniglia e profumati di menta. È il sapore di casa.
Spatzlen, i gnocchetti tipici della cucina altoatesina, sono la simbiosi perfetta della cucina austriaca e gli aromi italiani.
Gnocchi di castagne - un primo piatto dall’aspetto rustico e insolitamente dolce tipico della cucina della Valtellina (Lombardia)
Le pappardelle fresche preparate in casa senza uova sono un'ottima alternativa per tutti coloro che preferiscono evitare prodotti animali
È arrivata la primavera! Le dò il buon venuto con dei deliziosi ravioli spinaci e ricotta. Adoro preparare la pasta fresca in casa. E voi?
Stupendi da vedersi e buonissimi i tortellini sono realizzati unendo la tradizione a prodotti genuini e naturali. Un primo piatto da leccarsi i baffi, che fu ideato per riprodurre l'ombelico di una giovane marchesina. E se volete conoscere l'intera storia ...
Profumatisse le tagliatelle al caffè sono ottime sia dolci che salate, accompagnate al gelato alla vaniglia e frutti di bosco oppure a del burro e salvia.
I pizzoccheri sono un piatto di origine contadina. Della pasta di grano saracena abbinata a patate e - a seconda della stagione da verze, bietole, fagiolini o spinaci.