La marmellata di cipolle Tropea convince per il suo gusto intrigante e leggermente piccante che ben si abbina a piatti salati
Verdure, fiori & Co.
Carpaccio di caco, melograno, rucola e formaggio caprino
Questo carpaccio di caco, melograni, rucola e formaggio caprino è una insalata autunnale saporita, colorata, buona e salutare.
Mousse di mele cotogne
Deliziosa mousse di mele cotogne mature e sode aromatizzate al limone alla cannella. Una golosità per grandi e piccini – ottimo dessert e merenda salutare.
MARMELLATA UVA, menta e peperoncino
La marmellata uva fragola, menta e peperoncino è squisita. La dolcezza e il profumo degli acini di uva fragola ricordano il sapore della fragola matura. La combinazione di questo delizioso sapore con menta e peperoncino è perfetta.
BARCHETTE DI MELANZANE
Le barchette di melanzane o zucchine così come la bruschetta rovesciata hanno una base costituita da uno di questi deliziosi prodotti dell’orto e il pane – in questo caso raffermo – sta sopra.
ZUCCHINE ALLA SCAPECE
Tipica ricetta napoletana, le zucchine alla scapece – o meglio cocozzielli alla scapece – sono una ricetta deliziosa e semplice. Il loro sapore è fresco, inconfondibile e irresistibile.
ELISIR ALLA CREMA DI CAFFÈ
L’elisir alla crema di caffè è un liquore cremoso, denso e profumato, ottimo come digestivo di fine pasto, ma anche come aperitivo.
POMODORI SECCHI sott’olio
In cucina i pomodori secchi sono versatili. Potete usarli per guarnire le vostre paste fredde – ad esempio con della mozzarella e verdure grigliate -, oppure per preparare delle gustose bruschette con pane integrale, gorgonzola e un goccio d’olio extravergine d’oliva.
POMODORI CARAMELLATI
I pomodori caramellati in padella sono un ottimo antipasto, un apprezzato contorno per piatti a base di carni rosse o pesce al forno. Questa preparazione ne esalta il sapore dolce.
HUGO, IL COCKTAIL TREND DELL’ESTATE
Il Hugo é un aperitivo fresco leggermente alcolico originario dell’Alto-Adige. Uno spritz aromatizzato ai fiori di melissa o sambuco, limone e tanta menta.
CALDARROSTE
Non c’é nulla comparabile al profumo delle caldarroste. Sono il simbolo dell’autunno e il loro calore aiuta a sopravvivere al freddo dell’inverno.
MARMELLATA DI ARANCE
Una marmellata di arance dolce con una tonalità leggermente acidula. Perfetta su di una fetta di pane o fetta biscottata per colazione e per farcire dolci e accompagnare dessert.
MARMELLATA AL RABARBARO/FRAGOLE
Una marmellatina fuori dal comune. Dolce e leggermente acidula si accosta perfettamente sia a pietanze dolci, che a piatti piccanti o a base di carne. Catturate il sapore della primavera!
MARMELLATA DI VIOLETTE
La primavera è annunciata dal profumo intenso delle violette. Non tutti però sanno, che posseggono proprietà davvero straordinarie
MARMELLATA DI ZUCCA
La marmellata di zucca é perfetta sul pane con un filo di burro, per farcire delle crepes o una crostata, per addolcire dello yogurt o da accompagnare formaggio o carne.
CASTAGNE
Una volta liberate dalla buccia dura, questi frutti sono una tentazione irresistibile. Mille variazioni di sapori diversi: caldarroste, torte, risotti, marmellate, ripieni e perchè no anche una delicata aggiunta di gusto per vellutate e creme.
SELTZ Limone e Sale
Seltz limone e sale é la bevanda rinfrescante, perfetta dopo una giornata trascorsa in spiaggia, per ogni qualvolta il caldo sia insopportabile e specialmente per chi fa sport. Non solo rinfresca ma è anche in grado di riequilibrare gli elettroliti persi con il sudore.
LIMONCELLO
Il profumo intenso dei limoni, l’odore del mare, il calore del sole e della terra vulcanica del Sorrento si sprigionano al primo sorso di Limoncello.
MARMELLATA di FRAGOLE e ROSMARINO
La marmellata di fragole, rosmarino, pepe rosa e lime è una confettura dall’insolita combinazione di sapori. Squisita, è ottima su di una fetta di pane e burro e con una grattatina di lime fresco o per aromatizzare omellette e crostate.
Con una presa di sale alle rose in cucina
La regina dei fiori conquista con il suo incredibile aroma anche in cucina, trasformando piatti semplici in pietanze raffinate.
CIPOLLE IN AGRODOLCE
Cipolle in Agrodolce – Dolci e salate, piccanti e delicate, morbide e corpose. Intrigante il profumo dell’aceto si mescola allo speziato del rosmarino.
