Questo carpaccio di caco, melograni, rucola e formaggio caprino è una insalata autunnale saporita, colorata, buona e salutare.
Deliziosa mousse di mele cotogne mature e sode aromatizzate al limone alla cannella. Una golosità per grandi e piccini - ottimo dessert e merenda salutare.
La marmellata uva fragola, menta e peperoncino è squisita. La dolcezza e il profumo degli acini di uva fragola ricordano il sapore della fragola matura. La combinazione di questo delizioso sapore con menta e peperoncino è perfetta.
Le barchette di melanzane o zucchine così come la bruschetta rovesciata hanno una base costituita da uno di questi deliziosi prodotti dell’orto e il pane – in questo caso raffermo – sta sopra.
Tipica ricetta napoletana, le zucchine alla scapece - o meglio cocozzielli alla scapece - sono una ricetta deliziosa e semplice. Il loro sapore è fresco, inconfondibile e irresistibile.
L'elisir alla crema di caffè è un liquore cremoso, denso e profumato, ottimo come digestivo di fine pasto, ma anche come aperitivo.
In cucina i pomodori secchi sono versatili. Potete usarli per guarnire le vostre paste fredde – ad esempio con della mozzarella e verdure grigliate -, oppure per preparare delle gustose bruschette con pane integrale, gorgonzola e un goccio d’olio extravergine d’oliva.
I pomodori caramellati in padella sono un ottimo antipasto, un apprezzato contorno per piatti a base di carni rosse o pesce al forno. Questa preparazione ne esalta il sapore dolce.
Il Hugo é un aperitivo fresco leggermente alcolico originario dell'Alto-Adige. Uno spritz aromatizzato ai fiori di melissa o sambuco, limone e tanta menta.
Non c'é nulla comparabile al profumo delle caldarroste. Sono il simbolo dell'autunno e il loro calore aiuta a sopravvivere al freddo dell'inverno.
Una marmellata di arance dolce con una tonalità leggermente acidula. Perfetta su di una fetta di pane o fetta biscottata per colazione e per farcire dolci e accompagnare dessert.
Una marmellatina fuori dal comune. Dolce e leggermente acidula si accosta perfettamente sia a pietanze dolci, che a piatti piccanti o a base di carne. Catturate il sapore della primavera!
La primavera è annunciata dal profumo intenso delle violette. Non tutti però sanno, che posseggono proprietà davvero straordinarie
La marmellata di zucca é perfetta sul pane con un filo di burro, per farcire delle crepes o una crostata, per addolcire dello yogurt o da accompagnare formaggio o carne.
Una volta liberate dalla buccia dura, questi frutti sono una tentazione irresistibile. Mille variazioni di sapori diversi: caldarroste, torte, risotti, marmellate, ripieni e perchè no anche una delicata aggiunta di gusto per vellutate e creme.
Seltz limone e sale é la bevanda rinfrescante, perfetta dopo una giornata trascorsa in spiaggia, per ogni qualvolta il caldo sia insopportabile e specialmente per chi fa sport. Non solo rinfresca ma è anche in grado di riequilibrare gli elettroliti persi con il sudore.
Il profumo intenso dei limoni, l'odore del mare, il calore del sole e della terra vulcanica del Sorrento si sprigionano al primo sorso di Limoncello.
La marmellata di fragole, rosmarino, pepe rosa e lime è una confettura dall’insolita combinazione di sapori. Squisita, è ottima su di una fetta di pane e burro e con una grattatina di lime fresco o per aromatizzare omellette e crostate.
La regina dei fiori conquista con il suo incredibile aroma anche in cucina, trasformando piatti semplici in pietanze raffinate.
Cipolle in Agrodolce - Dolci e salate, piccanti e delicate, morbide e corpose. Intrigante il profumo dell’aceto si mescola allo speziato del rosmarino.
Queste chips di aglio hanno un sapore intricante e deciso. Sono uno snack sano, ideali per condire la pasta, per aromatizzare salse, antipasti o verdure.
Il crescione è piccante e per sapore molto simile ai rapanelli. Crudo si combina perfettamente a insalate o arricchisce con un tocco speciale salse.
Velocissima da preparare questa marmellata all' uva nera è perfetta per addolcire la giornata.
Una marmellata eccezionale: fruttata e profumata. L'aroma delle ciliegie contribuisce a equilibrare la fragranza della vaniglia che viene addolcito dal sapore del rum.
Un tuffo nel profumo dei prati della provence. Un viaggio nel sapore, un aroma che stuzzica e insieme intriga perchè dolcissimo e fresco allo stesso tempo.