La marmellata di cipolle Tropea convince per il suo gusto intrigante e leggermente piccante che ben si abbina a piatti salati
Verdure, fiori & Co.
INSALATA DI MANGO
L’insalata di mango ha un sapore fresco, un aroma puro ed è di facile preparazione.
Carpaccio di caco, melograno, rucola e formaggio caprino
Questo carpaccio di caco, melograni, rucola e formaggio caprino è una insalata autunnale saporita, colorata, buona e salutare.
Mousse di mele cotogne
Deliziosa mousse di mele cotogne mature e sode aromatizzate al limone alla cannella. Una golosità per grandi e piccini – ottimo dessert e merenda salutare.
MARMELLATA UVA, menta e peperoncino
La marmellata uva fragola, menta e peperoncino è squisita. La dolcezza e il profumo degli acini di uva fragola ricordano il sapore della fragola matura. La combinazione di questo delizioso sapore con menta e peperoncino è perfetta.
BARCHETTE DI MELANZANE
Le barchette di melanzane o zucchine così come la bruschetta rovesciata hanno una base costituita da uno di questi deliziosi prodotti dell’orto e il pane – in questo caso raffermo – sta sopra.
ZUCCHINE ALLA SCAPECE
Tipica ricetta napoletana, le zucchine alla scapece – o meglio cocozzielli alla scapece – sono una ricetta deliziosa e semplice. Il loro sapore è fresco, inconfondibile e irresistibile.
ELISIR ALLA CREMA DI CAFFÈ
L’elisir alla crema di caffè è un liquore cremoso, denso e profumato, ottimo come digestivo di fine pasto, ma anche come aperitivo.
POMODORI SECCHI sott’olio
In cucina i pomodori secchi sono versatili. Potete usarli per guarnire le vostre paste fredde – ad esempio con della mozzarella e verdure grigliate -, oppure per preparare delle gustose bruschette con pane integrale, gorgonzola e un goccio d’olio extravergine d’oliva.
POMODORI CARAMELLATI
I pomodori caramellati in padella sono un ottimo antipasto, un apprezzato contorno per piatti a base di carni rosse o pesce al forno. Questa preparazione ne esalta il sapore dolce.
HUGO, IL COCKTAIL TREND DELL’ESTATE
Il Hugo é un aperitivo fresco leggermente alcolico originario dell’Alto-Adige. Uno spritz aromatizzato ai fiori di melissa o sambuco, limone e tanta menta.
CALDARROSTE
Non c’é nulla comparabile al profumo delle caldarroste. Sono il simbolo dell’autunno e il loro calore aiuta a sopravvivere al freddo dell’inverno.
MARMELLATA DI ARANCE
Una marmellata di arance dolce con una tonalità leggermente acidula. Perfetta su di una fetta di pane o fetta biscottata per colazione e per farcire dolci e accompagnare dessert.
MARMELLATA AL RABARBARO/FRAGOLE
Una marmellatina fuori dal comune. Dolce e leggermente acidula si accosta perfettamente sia a pietanze dolci, che a piatti piccanti o a base di carne. Catturate il sapore della primavera!
MARMELLATA DI VIOLETTE
La primavera è annunciata dal profumo intenso delle violette. Non tutti però sanno, che posseggono proprietà davvero straordinarie
MARMELLATA DI ZUCCA
La marmellata di zucca é perfetta sul pane con un filo di burro, per farcire delle crepes o una crostata, per addolcire dello yogurt o da accompagnare formaggio o carne.
CASTAGNE
Una volta liberate dalla buccia dura, questi frutti sono una tentazione irresistibile. Mille variazioni di sapori diversi: caldarroste, torte, risotti, marmellate, ripieni e perchè no anche una delicata aggiunta di gusto per vellutate e creme.
SELTZ Limone e Sale
Seltz limone e sale é la bevanda rinfrescante, perfetta dopo una giornata trascorsa in spiaggia, per ogni qualvolta il caldo sia insopportabile e specialmente per chi fa sport. Non solo rinfresca ma è anche in grado di riequilibrare gli elettroliti persi con il sudore.
LIMONCELLO
Il profumo intenso dei limoni, l’odore del mare, il calore del sole e della terra vulcanica del Sorrento si sprigionano al primo sorso di Limoncello.
MARMELLATA di FRAGOLE e ROSMARINO
La marmellata di fragole, rosmarino, pepe rosa e lime è una confettura dall’insolita combinazione di sapori. Squisita, è ottima su di una fetta di pane e burro e con una grattatina di lime fresco o per aromatizzare omellette e crostate.
Con una presa di sale alle rose in cucina
La regina dei fiori conquista con il suo incredibile aroma anche in cucina, trasformando piatti semplici in pietanze raffinate.
