Lombardia

Penne al mascarpone

Gnocchi verdi con aglio selvatico e ricotta

Pan tramvai – il pane lombardo con uvetta

Ossibuchi alla milanese con polenta

Torta di pane con castagne e cioccolato

Gnocchi di castagne con funghi e luganega

Asparagi alla Milanese

Torta di tagliatelle. La torta ricciolina

La busecca matta

Riso e latte con castagne

Nel paradiso delle torte - Torta Paradiso

Montebianco. Dolci castagne al cucchiaio

Cappellacci di zucca. L'oro di Ferrara

Cotoletta alla Milanese

ANELLO DI SAN LUIGI GONZAGA

GNOCCHI DI CASTAGNE

GNOCCHI DI ZUCCA

RISOTTO ALLA MILANESE

MARMELLATA RABARBARO -FRAGOLE E PEPE ROSA

USEI SCAPÀ - Uccelli Scappati