regione
cucina regionale
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Torta Bertolina
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Colomba pasquale
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Colomba pasquale con pasta madre
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INSALATA DI FINOCCHIO E ARANCIA
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Fagiolini, gorgonzola e noci
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Pinzimonio
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SCIROPPO DI SAMBUCO
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Sciroppo alla malva
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SCIROPPO ALLA MELISSA
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MOSTARDA MANTOVANA
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RAGÙ ALLA BOLOGNESE
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PESTO AGLIO ORSINO e BASILICO
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RAGÙ SICILIANO
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Maritozzi. I panini al latte con il cuore di panna
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Spaghetti alla chitarra pesto e ricotta
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RIBOLLITA
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PAN DI SPAGNA RICOTTA E FRUTTA
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TORTINI o Torta di mela e panna
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SCHIACCIATA FIORENTINA
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Zelten trentino
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Linguine al burro di acciughe e pangrattato croccante
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Pandoro, ed è Natale
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Panforte di Siena
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GARGANELLI
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Linguine alla filicudara
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Spinaci alla siciliana
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Paposcia pugliese. Panfocaccia!
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Risotto pere e Asiago
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ANELLO DI SAN LUIGI GONZAGA
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Scarola alla napoletana
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Chutney di mele
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Patate mpacchiuse – patate alla calabrese
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La torta della nonna
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Gelato allo zabaglione
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MARMELLATA di RIBES NERO
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Cipolle all’aceto balsamico
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Pasta alla diavola
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Pan tramvai – il pane lombardo con uvetta
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Friarielli alla napoletana – Cime di rape al peperoncino
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Friggitelli alla napoletana