Dieses herbstliche Dessert liebt man in Norditalien genauso wie in der Schweiz und in Frankreich: süßes Maronipüree mit einem Gupf Schlagobers drauf. Majestätisch wie der echte Montblanc. Und unglaublich köstlich. Das Dessert der Armen In ...
Creme
TIRAMISU
Original italienisches Rezept des cremigen Mascarpone-Klassikers Jeder weiß, wie gut Tiramisu schmecken kann, sein Ruf eilt ihm voraus. Tiramisu: Weich und cremig – diese Delikatesse ist köstlich und sehr einfach zuzubereiten. Das beste ...
PANNA COTTA mit weißer Schokolade
Panna Cotta mit weißer Schokolade ist ein unglaublich tolles Dessert. Serviert mit Fruchtsaucen oder eingemachten Früchten schmeckt sie umwerfend. Panna Cotta mit weißer Schokolade Bei dieser Variation wird Zucker durch Schokolade ...
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BIANCOMANGIARE
Biancomangiare – im Sinne von etwas Weißes essen- ist kein vordefiniertes Rezept. Es ist ein Gericht, das man ausschließlich mit weißen Zutaten zubereitet. Im Mittelalter verkörperte die Farbe Weiß das Licht, das Gute, die Sauberkeit und die ...
Panna Cotta – Ein Dessertklassiker, der inspiriert
Zartschmelzend auf der Zunge und mit dem feinen Geschmack von Vanille und Obers: Panna Cotta gehört zu den beliebtesten Desserts in Italien. Und es ist eines der vielfältigsten, denn beim Spiel mit den Aromen setzen allein Ihre Vorlieben die ...
Selbstgemachte HASELNUSS– SCHOKOCREME
Selbstgemacht ist der Brotaufstrich garantiert palmölfrei und bei Bedarf auch vegan Schokoladig, nussig und süß! Ich kenne niemanden in Italien, der seine Kindheit nicht mit derHaselnuss – Schokocreme verbindet. Wer hat noch nie in der ...
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BUDINO mit Vanille und Karamell
Bei diesem köstlichen Budino mit Vanille und Karamell handelt es sich weder um Kuchen noch um Gebäck, sondern um eine verführerisch leicht zuzubereitende Creme. Man kann den Budino als Dessert, aber auch als Kuchenfüllung verwenden, aber am ...
KAFFEE PANNA COTTA
Kaffee Panna Cotta ist ein dankbarer und unkomplizierter Nachtisch, der sich einfach jedem Wunsch und jedem Menü anpasst. Und Kaffee hat es in sich! Er schmeckt nicht nur aus der Tasse richtig gut, sondern auch als aromatische Zutat in Kuchen, Torten ...
