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Suppe

  • Kürbiscremesuppe mit Orangensaft und Pistazien
  • Passatelli, die etwas anderen Nudeln
  • Cremige Karottensuppe mit Orangen und Minze
  • Maroni-Linsen-Suppe. Glücksbringer aus den Abruzzen
  • Miesmuschelsuppe nach neapolitanischer Art
  • La pappa al pomodoro. Florentiner Tomatensuppe
  • Bärlauch-Ingwer-Mandel Cremesuppe
  • MINESTRONE – Gemüsesuppe all´italiana
  • TORTELLINI IN BRODO
  • RIBOLLITA
  • Pikante Suppe mit Maroni und Kürbis

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Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir an einem Nachmittag verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
Alle Termine * * * Geschenk-Gutscheine

  • 11.06.22 PASTA Basic
  • 30.07.22 PASTA Basic

Rezepte der Saison

  • GESCHMORTES HÜHNCHEN mit Rosmarin
  • Pasta alla zozzona
  • Lammbraten mit Ofenkartoffeln
  • Ossobuco alla milanese mit Polenta


Hallo ich bin Alessandra,

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Foto: Anna Stöcher

willkommen auf meinem Blog der italienischen Gerichte und Geschichten.
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