italienische Gerichte
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Fleischbällchen nach Sant’Antonio Abate
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Blumenkohl-Pasta alla palermitana
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Pasta alla zozzona
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USEI SCAPÀ - entkommene Vögel !
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ZUCCHINI SPAGHETTI mit Pinienkernen
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Marinierte Oliven nach sizilianischer Art
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MARINIERTE ZUCCHINI nach neapolitanischer Art
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ÜBERBACKENE MELANZANI HÄLFTEN
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Kaki, Granatapfel und Ziegenkäse Salat
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Bärlauch-Ingwer-Mandel Cremesuppe
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Frühlingsstarter. Rucolasalat mit Grapefruit
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FORELLE IN SALZKRUSTE
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BRASATO AL BAROLO, der König unter den Schmorbraten
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Kalbsrouladen mit Pinienkernen und Pistazien