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Marmelade

Marmelade für jede Jahreszeit. Rezepte aus der traditionellsten und leckersten italienischen Tradition. Ein Beispiel? Haben Sie jemals versucht, Ihrer Erdbeermarmelade mit Rosmarin, Limette und rosa Pfeffer oder Ihre  Kirschmarmelade  mit Rum und Vanille zu veredeln?
Hier finden Sie Marmeladen, die köstlich auf einem frischen Gebäck schmecken und die perfekt als Füllung für Cornetti oder Kuchen sind, andere hingegen schmecken ausgezeichnet zu Fleischgerichten oder als Begleitung vom Käse.
Also, worauf warten Sie? Jede Saison ist Marmeladenzeit

Warnung: Wenn Sie Veganer sind, sichern Sie sich, dass der Pektinzucker aus Obst und Gemüse ist.

  • Selbstgemachte HASELNUSS– SCHOKOCREME
  • Rote Zwiebelmarmelade
  • QUITTEN MUS
  • MARMELADE AUS TRAUBEN, Rosmarin und Zitronen
  • TRAUBENMARMELADE mit Minze und Chili
  • SCHWARZE JOHANNISBEERMARMELADE
  • ORANGENMARMELADE
  • FRUCHTIGE ERDBEERMARMELADE
  • Rhabarber-Erdbeer-Marmelade mit rosa Pfeffer
  • KÜRBISMARMELADE
  • VEILCHEN MARMELADE

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Workshops

In einer Gruppe von maximal 10 Personen bereiten wir an einem Nachmittag verschiedene Pasta-Sorten und die dazu passenden Saucen. Ich zeige euch meine Kenntnisse, viele Tipps und Tricks in der Herstellung von Pasta.
Wir verköstigen die selbst-gemachten Nudeln dann gemeinsam. Dies mit vielen Geschichten der italienischen Küche, die das italienische Lebensgefühl „la dolce vita“ vermitteln.
Alle Termine * * * Geschenk-Gutscheine

  • 10.09.22 GNOCCHI
  • 22.10.22 RAVIOLI & CO.

Rezepte der Saison

  • GESCHMORTES HÜHNCHEN mit Rosmarin
  • Pasta alla zozzona
  • Lammbraten mit Ofenkartoffeln
  • Ossobuco alla milanese mit Polenta

Hallo ich bin Alessandra,

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Foto: Anna Stöcher

willkommen auf meinem Blog der italienischen Gerichte und Geschichten.
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